Súp kem シチュー


Cuộc đời là 1 tấn bi hài kịch, mà Facebook là 1 trong những sàn diễn, còn “Cô” Shicyu của Mira là 1 diễn viên nha các bạn hihi …

Cô có khuôn mặt trái tim, da trắng mịn như kem, lông mày bằng xúc xích, mắt xanh biếc màu của bạn bắp cải con, mũi dọc dừa hehe, má cam cam màu cà rốt, miệng mịn màng bùi bùi như khoai tây ! Bên cạnh “Cô” là bạn nĩa và bạn muỗng được dùng làm đạo cụ tạo thêm kịch tính cho sàn diễn.

Hết giờ diễn, vở kịch hạ màn, “Cô” trút bỏ xiêm y trở về với bộ dạng thật là …..1 tô súp kem ngon lành, nóng hổi !!! …. Quởn quá chị tám ơi, hết giờ diễn rồi, đến giờ xực thôi !!!!

heheh Bữa giờ stress quá vì có nhiều chuyện muốn làm mà chuyện này nó cứ dính vào chuyện kia, rối bù cả lên, nên các bạn cho Mira quởn quởn vừa ăn súp kem vừa nói nhảm tí nha ehhe … Món súp kem này tên tiếng Nhật là Shicyu シチュー, béo, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng vì trong tô súp có đầy đủ các loại rau quả như cà rốt, khoai tây, bắp cải con, thịt gà hay thịt heo, xúc xích, etc. Còn nước súp màu trắng tinh kia thì được nấu bởi sữa tươi và bột mì nên bảo đảm cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không kém phần béo ngậy, thơm ngon !

Ngoài ra, hôm trước mình có post tấm hình rùng rợn “bắp cải mẹ đẻ bắp cải con” ehhe và đố các bạn mấy bé bắp cải đó nấu món gì ngon, thì giờ câu trả lời của mình là món Súp kem Shicyu này nhé… Thật ra bắp cải con có mùi vị hơi nồng, nên khi xào, luộc đơn thuần thì nếu bạn nào ăn không quen sẽ thấy hơi cay và nồng. Tuy nhiên nếu nấu với súp kem thì mùi vị nồng nồng của bắp cải sẽ được trung hòa với mùi ngọt thơm của những loại rau quả khác, cộng với vị ngọt béo của thịt hay xúc xích và vị béo ngậy của súp kem sữa tươi sẽ đem đến cho chúng ta một hương vị mới lạ và vô cùng độc đáo !

Do vậy nếu bạn nào có dịp rinh về nhà 1 “đàn” bắp cải con như thế thì đừng quên thử nấu với món Shicyu xem hương vị độc đáo thế nào nhé. Còn bạn nào chưa mua được bắp cải con thì cũng không sao, bạn có thể thử nấu món súp kem này bằng cách kết hợp với những loại rau quả khác như bí đỏ, hành tây, bông cải xanh, cà rốt, khoai tây !!! Súp kem này ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều ngon, không những thế cách làm còn rất dễ nữa ! Mọi người xem công thức chi tiết như sau nhé

Nguyên liệu: 4 người ăn

  • 2 củ khoai tây
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 số bắp cải con (nếu ko có thì có thay thế bằng bông cải xanh)
  • 200 g thịt gà, thịt heo hay xúc xích, loại nào cũng được
  • 3 table spoon bột mì đem rây cho mịn
  • 300 cc sữa tươi
  • 300 cc nước lạnh
  • 2 viên bột nêm
  • 1 ít muối và tiêu

Cách làm

  • Khoai tây cà rốt xắt thành từng viên nhỏ vừa ăn. Hành tây thái múi.
  • Bắp cải con rửa sạch để nguyên củ, không thái hay lột vỏ gì hết. Còn nếu xài bông cải xanh thì xắt bông cải thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
  • Thịt gà hay thịt heo xắt thành viên vừa ăn. Trong món hôm nay mình xài xúc xích loại nhỏ nên để nguyên không làm gì hết.
  • Cho vào nồi 1 ít dầu ăn sau đó cho tất cả nguyên liệu thịt và rau củ vào xào, đảo qua đảo lại cho đến khi nào hành tây hơi ngả vàng. Nêm nếm với 1 ít muối và tiêu.
  • Sau đó tắt bếp, bột mì sau khi rây xong cho vào nồi rồi trộn vào đảo đều với rau quả và thịt đến khi  bột mì tan đều.
  • Tiếp theo cho sữa tươi và nước vào và tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp bột mì và sữa hòa tan với nhau.

Lưu ý trong bước cho bột mì vào phải nhớ tắt lửa nếu bạn bật lửa bột mì sẽ chín và bị vón cục đó nhé !

  • Đến khi hỗn hợp đã tan đều thì ta bật lửa lại, cho 2 viên bột nêm vào rồi tiếp tục dùng muỗng khuấy nhẹ đều đều. Tiếp tục khuấy như thế đến khi hỗn hợp cô đặc lại thì thôi. Tùy sở thích bạn thích ăn lỏng hay đặc thì tiếp tục để lửa và khuấy, càng khuấy thì hỗn hợp súp kem càng đặc lại.

Sau cùng nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc ra tô trình bày đẹp mắt !

Món này có thể ăn kèm với cơm hay bánh mì đều ngon !

Chúc mọi người làm thành công và có nồi súp nóng hổi thơm ngon nhé !

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s