Taiyaki


Hôm nay nhân dịp ngày White Day 14/3, chồng đi làm xách về 3 con cá, cá nhân trà xanh, cá nhân cheese và cá nhân custard cream hehe để 2 vợ chồng thưởng thức hihih … Bánh cá này trong tiếng Nhật gọi là Taiyaki, cách làm là đổ bột trong khuôn hình con cá rồi cho nhân vào. Bánh Taiyaki truyền thống thường có nhân đậu đỏ, nhưng dạo này cũng có những bánh có cách kết hợp mới như trà xanh, cheese, cream, etc. Bánh chồng mua về hơi nguội rồi, cho vào lò nướng lại giòn giòn, xốp xốp, vừa ăn bánh vừa uống trà xanh, ngon và tốt cho sức khỏe không gì bằng !
Mà nhắc đến chuyện uống trà xanh thì mình sực nhớ hôm trước có bạn hỏi mấy bạn Nhật làm việc cực thế, stress thế mà sao sống dai quá vậy! Thật ra mấy bạn Nhật không những làm việc cực mà còn hút thuốc lá như điên và nốc rượu như nước, nhưng mấy bạn ấy có 1 bí quyết để giữ gìn sức khỏe. Đó là ăn kiêng !
Thật vậy, trong các bữa ăn hằng ngày, người Nhật ăn rất ít, họ chú ý về chất lượng hơn là số lượng. Do vậy, ngay cả cái bánh Mc Donald ở Nhật cũng khác ở Mỹ, đó là kích thước nhỏ hơn và mắc hơn. Vì họ không sử dụng đồ đông lạnh mà xài đồ tươi để làm nhân bánh, ngoài ra họ cũng sử dụng loại dầu ăn mới và sạch để tốt cho sức khỏe nữa.
 Ngoài chuyện ăn kiêng, người Nhật cũng rất thích uống trà xanh, vốn là thức uống có nhiều chất oxi hóa và có tác dụng ngăn ngừa được nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư! Chẳng hạn, ở nhà mình không có khái niệm uống nước lọc, hằng ngày chồng mình chỉ uống trà xanh thay nước, chứ không uống nước lã. Ngoài ra sáng nào ổng cũng ăn sữa chua, trong bữa ăn cơm thì đòi ăn thiệt nhiều rau, tàu hủ, cá …
 Tuy nhiên, do đàn ông Nhật làm việc stress và hút thuốc, uống rượu nhiều nên tuổi thọ và sức khỏe cũng không bằng phụ nữ Nhật. Phụ nữ Nhật đa số ở nhà làm nội trợ, nên rất rảnh rỗi, đầu óc thoải mái nên ai cũng khỏe mạnh, tươi trẻ. Chẳng hạn như mẹ chồng mình đã 68 tuổi mà trẻ măng, tập thể dục thì xoạt 2 chân thẳng băng và bụng không 1 miếng mỡ thừa hic. Còn bà ngoại chồng thì năm nay 98 tuổi mà đầu óc vẫn còn minh mẫn, và có thể tự lo cho bản thân chứ ko làm phiền ai … Ghê hem?

Mình ko có ý định "giết người" giữa đêm khuya đâu nha, mà vì có bạn đòi xem nhân bên trong con cá nên mình post đấy ,,, đang ăn con cá nhân custard cream nè ehhehe

5 thoughts on “Taiyaki

    • uhm nhiều loại trà lắm em ơi, loại dùng cho trà đạo là bột Matcha, còn loại hay uống hằng ngày nhất là lá trà xanh sấy khô, giống trà khô bên mình đó, gọi là 緑茶 ryokucha

  1. Dạ vậy em biết rồi, hôm bữa em vừa làm sôcôla tươi trà xanh theo công thức của chị, ăn ngon lắm, có điều chắc em mua loại bột matcha ko đc ngon, cảm giác bột ko có hậu đăng đắng của trà cho lắm, bột em màu cũng k được tươi giống màu của chị nữa, nên em chưa hoàn toàn ưng ý, mà ở SG e k biết mua bột match của Nhật ngon ở đâu nữa😦

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s